Este mai bine să faci grătar cu cărbune sau gaz?

Cum poți avea un picnic de vară fără aroma de grătar fumuriu în aer? Grătarele cu cărbune emană o aromă clasică de fum care aduce o întorsătură unică mâncărurilor tale. La grătar, grăsimile și uleiurile (toate lucrurile bune) cad în cărbunii încinși, șuierând și creând abur care este reinjectat în mâncare.
Susținătorii propanului vă spun că veți „gusta din carne, nu din căldură”.

Gratar de gradina cu carbuni

Este mai bine să faci grătar cu cărbune sau gaz?
Cărbunele este mai fierbinte și mai rapid. Acest lucru ajută la obținerea cărbunelui perfect pe o friptură sau pe legume la grătar. Cu excepția cazului în care utilizați un grătar pe gaz cu un arzător cu infraroșu (care încălzește alimentele mai direct decât un grătar obișnuit), este mai bine să folosiți cărbune.

cel mai bun gratar cu carbune