Știți despre grătarele din oțel corten

Ați văzut vreodată un grătar din oțel corten pentru grătar?

Când utilizați pentru prima dată un grătar din oțel rezistent la intemperii, este important să reduceți căldura în primele 25 de minute înainte de a mări sursa de foc. Partea inferioară a tigaii mai grele devine semnificativ mai fierbinte decât partea superioară. Din cauza acestei diferențe de temperatură, placa este goală (ușor îngropată). După prima utilizare, placa a fost „reparată” și această procedură nu mai este necesară. După una sau două utilizări, grătarele din oțel corten au ajuns la cea mai bună stare de funcționare. Când gătiți pe grătar, ardeți uleiul în vas, iar după ce uleiul „arde” va fi mai ușor să gătiți pe foaia de copt, ceea ce va preveni și ruginarea pe foaia de copt atunci când nu este folosită. Cel mai bine este să folosiți ulei vegetal cu ardere ridicată pentru întreținere, curățare și instalare.

Cum să curățați grătarul?

1. Petele de ulei sau depunerile de carbon pot fi îndepărtate cu ușurință prin pulverizarea agenților de degresare și de curățare direct pe zona de curățat. După ce ați așteptat câteva minute, utilizați o cârpă umedă sau un șervețel pentru a îndepărta cu ușurință petele de ulei. Alternativ, înmuiați-l mai întâi în oțet și apoi periați-l cu o perie de sârmă sau vată de oțel.
2. Așezați două prosoape vechi pe fundul căzii.
3. Aceasta este o metodă importantă – poate preveni zgârierea grătarului.
4. Apoi așezați grătarul plat pe un prosop.
5. Adăugați apă fierbinte în cadă pentru a scufunda grătarul.
6. Adăugați o jumătate de cană de detergent de vase și amestecați ușor pentru a lăsa detergentul să se disperseze. Dacă este o pulbere, trebuie agitată pentru dizolvarea completă. Lăsați-l să stea nemișcat, înmuiați grătarul pentru câteva ore sau chiar peste noapte.
7. După înmuiere, murdăria de pe grătarul s-a slăbit. În acest moment, folosirea unei perii sau a unui burete pentru a freca este destul de simplă.
8. După spălare, clătiți bine cu apă curată, uscați și uscați la aer înainte de utilizare.